Приготовление пищи в турпоходе. Часть 8.
При приготовлении пищи, нужно помнить следующее: после того, как содержимое котелков закипело, огонь нужно уменьшить; в соленой воде продукты развариваются меньше; сухие и сублимированные продукты, а также гречневую крупу, горох, фасоль надо предварительно замачивать.
В пол-литровой кружке крупы: гречневой —420 граммов, манной —400, пшеничной —440, рисовой, перловой — по 460, овсяной—380, «Геркулес»—180 граммов. Все это будет стоить как ипотечное кредитование за один месяц.
Исходя из ассортимента продуктов составляется среднесуточный рацион и многодневное меню участников похода.